Салат "Курица и оливки"

2 куриных окрочка, полбанки зеленого горошка, 200г консервированных зеленых оливок без косточек, 2 отваренных яйца, майонез, соль.

Окрочка отварить в подсоленой воде. Дать остыть, снять кожу, порезать мелко.  Оливки порезать тонкими колечками. Яйца мелко порезать или натереть.
Смешать курицу, оливки, яйца и зеленый горошек. Можно добавить зелень, зеленый лук. Если нужно - подсолить.Заправить майонезом.

МУЖСКОЙ КАПРИЗ
Салат выкладывается слоями:
1) 2 луковицы - порезать полукольцами и замочить на 5 минут в уксусе. Отжать и выложить в салатник.
2) 200 гр отварного мяса - по рецепту говядина, но я делала с любым мясом (кому как больше нравится)
3) 5 вареных яиц
4) 150 гр сыра - на терке
Каждый слой промазывается майонезом. Соль и др. специи по вкусу.

Хочу сказать, что салат расходится ооочень быстро))

САЛАТ "КАРИБЫ" Для любителей оригинальных сочетаний.
200 гр конс. шампиньонов
200 гр ветчины
200 гр мяса цыпленка
2 шт сладкого перца
200 гр конс. ананасов
50 гр изюма (по желанию. Не все его наличие восприняли с восторгом)
50 гр грецких орехов (тоже по вкусу. Я добавляла больше)
Майонез

Шампиньоны, отварное мясо цыпленка, ветчину и перец порезать соломкой; ананас - кубиками; орехи измельчить; изюм размочить. Все тщательно перемешать и заправить майонезом.

Мне этот салатик очень нравится...да и гости сметаютЪ его быстро)))

Sanesta , какая кулинарка! Пасибки за идеи!!!
Наталья, спасибо за грузинские рецепты!!!
надо будет заняться в свободное от декупажа время

Салат Лесная поляна
В глубокую миску укладываем слоями,небольшие маринованные грибы,мелко нарезанный зелёный лук(слой не менее 1 см),натёртый на мелкой тёрке сыр,майонез.2 натёртых яйца,нарезанная варёная морковь,майонез,нарезанное соломкой отварное мясо или язык,солёные огурцы на крупной тёрке,картофель на крупной тёрке,,майонез,сыр на тёрке.Всё слегка утромбовать,а затем накрыть миску тарелкой большего диаметра и перевернуть.Выглядит очень эфектно.

Отредактировано Мария Тверская (2007-06-01 20:58:23)

Девчонки,решила я к вам присоединиться,готовить очень люблю,но в отличии от пения получается это у меня хорошо!))Салат этот не мое изобретение,но мною проверен и очень вкусен:
ИНГРИДИЕНТЫ:
Банка консервированных ананасов
300г российского сыра
3 зубчика чеснока
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезать кусочками ананасы,смешать с ,натертым на мелкой терки сыром,выдавить туда же чеснок,заправить майонезом!
Дело 10ти минут,а удовольствия на целый день)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!   :nyam:

Девочки, а знает кто-нибудь закуску с омлетной полоской?

Мне не срочно, просто хочется чего-нибудь остренького, незатейливого в смысле набора продуктов - ну вот омлетик, чесночек, майонез, а что еще сюда пойдет? Такое произведение на скору руку, чтобы банальная пьянка выглядела застольем... Шучу.

Мужужи

Ингредиенты для 5
ноги, уши, хвосты - 225г;
лук репчатый - 15г;
морковь - 10г;
уксус винный - 20г;
перец душистый;
лавровый лист;
гвоздика;
корица;
чеснок

Описание
Обработанные свиные ножки (кожу оставить, удалить трубчатые кости и разрезать пополам), уши и хвосты, нарезанные на 4-5 кусков, промыть, заложить в котел, залить водой и варить 30-40 минут. После этого продукты переложить в другую посуду, залить процеженным бульоном, добавить коренья, лук, специи, пряности , соль, уксус и варить до готовности. Подавать мужужи холодным с желеобразным бульоном.

Куриный рулетик с омлетом.
Куриную грудку или филе нарезать как на отбивные, слегка отбить под пленкой. Поперчить, добавить специи по вкусу - кумин, хмели-сунели, кари, травки разные - кому что нравится. Промазать майонезом, смешанным с чесноком и дать настояться мин 5-7. Тем временем сделать омлетик из 1 яйца и 1ст л. сметаны или майонеза Теплый омлет уложить на кусочки мяса, сверху можно зеленушку или кусочек сол. огурчика, либо перца болгарского и все это дело свернуть рулетиком, закрепить шпажками или завернуть в фольгу. Слегка обжарить.А затем рулетики можно отварить в бульоне, можно запечь в духовке. Охладить и нарезать кружочками. Получается вкусная, красивая и оригинальная закуска.

Отредактировано Igropina (2007-06-11 09:48:05)

А вот тоже вкусный салатик,пусть будет"Фруктовый чикен"
что нужно:
1 куриная грудка
100 г чернослива без косточек
1 грейпфрут
горсть кедровых орешков
майонез по вкусу
Приготовление
шаг 1
Куриную грудку отварить или запечь в духовке до готовности, остудить. Разобрать мясо на куски средней величины.

шаг 2
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.

Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!)))