Из тырнета...
Сперва картинка из жизни. Представьте, что у вас не полке лежат деньги. Некая приличная сумма. Оттуда без вашего разрешения кто-то берет много. Почти все. И не возвращает. Но ведь вы откладывали! И это ваш стратегический запас! Что вы делаете после такого покушения? Прячете деньги понадежнее. Но у вас и там их вытаскивают и вновь не возвращают. Вы в панике. Вы лишены того, что откладывали на черный день. И тогда вы носите деньги при себе (в носке) или кладете в банк. И уже по копеечке все носите и носите туда, на случай страховки от внезапного банкротства. Короче, поступаете так, чтобы никто не добрался до ваших сбережений, а сбережения приспокойно увеличивались….
Все тоже самое происходит и с жиром, чем чаще вы посягаете на его отложения, тем тщательнее он (организм) их оберегает и не желает расставаться даже под страхом голодной смерти. Умру – а заначку не отдам. Чем чаще вы садитесь на диету, тем меньше вы с каждым разом теряете и тем быстрее потом набираете. Можно довести свой организм до того, что он начнет откладывать жир даже из травы. Это не преувеличение.
Как же разорвать этот замкнутый круг?
Сначала снова обратимся к жизненному примеру. Давайте подумаем, что бы заставило вас прекратить откладывать деньги, прекратить дорожить каждой копейкой (жиринкой). А позволило бы нам не только спокойно тратить, но и достать из банка (или носка) уже накопленные сбережения?.................................................
Вот ответ: Это состояние ДОСТАТКА. Т.е., если бы так случилось, что вы, вдруг, стали несметно богаты И У ВАС ПОЯВИЛАСЬ ВОЗМОЖНОСТЬ тратить любую сумму без страха, что завтра это может кончиться, то потребность в заначках отпала бы. К чему откладывать, когда все доступно в любой момент и пожизненно? Более того. Смешно держать тысячу в носке, когда миллион всегда под руками.
Все это так же справедливо и в отношении организма. Необходимо создать организму состояние ДОСТАТКА.
Чтобы создать это состояние, потребуется некоторая дисциплинированность. И в то же время, вы не будете лишены свободы действий. Это можно сравнить с дорожным движением. Есть правила, которые НЕОБХОДИМО соблюдать. Но есть так же и свобода маневра в рамках установленных правил.
Итак, правила питания:
1.Первое. И главное!!!! Завтрак должен быть ОБЯЗАТЕЛЬНО. И обязательно высокоугледовный. Именно углеводы и есть то энергетическое топливо, которое раскручивает колесо обменных процессов. Овсяная каша («медленный» углевод) с бананом или с медом или с сухофруктами – идеально для утренней заправки организма энергией.
2.Второе. Есть нужно часто. Частый прием пищи поддерживает высокий уровень обменных (в том числе жиросжигательных) процессов. Грубо говоря, это как если бы вы все время подталкивали рукой колесо, чтобы оно не останавливалось. От завтрака до обеда нужно еще два, три, а то и четыре раза что-нибудь съесть. Например: кусок сыра с хлебом или хлебцом, йогурт, яблоко (банан), кусочка 2-3 горького шоколада и т.п. Тоже самое от обеда до ужина.
***(не бойтесь есть в первой половине дня! Все, это лишь средство раскрутки метаболизма. Ни до каких отложений дело НЕ ДОЙДЕТ. Более того. Хорошее обеспечение организма утренней энергией снизит ее потребность к вечеру и выразится как понижение аппетита. Это произойдет не сразу. Организму потребуется недели 2 на перестройку. Поэтому, на первых порах аппетит будет особенно регулярно давать о себе знать.)
3.Третье. Начинать есть нужно, когда голод только начинается. Грубо говоря. ВЫ ВООБЩЕ НЕ ДОЛЖНЫ ОЩУТИТЬ ТАКОГО ЧУВСТВА КАК ГОЛОД – это золотое правило хорошей фигуры.
4.Есть нужно маленькими порциями. Т.е именно столько, чтобы только-только родившийся голод не успел вырасти. Лучше съесть даже конфету, чем сильно проголодаться.
5.Есть нужно «правильные» продукты. Правильные – это такие, которые способствуют максимально быстрому насыщению при достаточно невысокой энергоемкости и поддерживают чувство сытости максимально долго.
6.Иногда нужно съесть что-то «неправильное» чтобы порадовать психику.
7.Не следует есть просто так.
8.К вечеру в рационе количество углеводов следует снизить, а количество белков и немного жиров – прибавить.
Что такое «Правильные» продукты и как их есть:
Повторюсь правильные – это такие, которые способствуют максимально быстрому насыщению при достаточно невысокой энергоемкости и поддерживают чувство сытости максимально долго. К ним относятся:
Сложные углеводы: овсянка, гречка, перловка (и другие крупы), «грубые макароны», «грубый» хлеб, овощи и зелень. Для перекусов: яблоки (да и вообще любые фрукты кроме хурмы), сухофрукты, горький шоколад.
Белки: мясо, рыба и птица, приготовленные ни гриле, на пару или еще как. Смысл в том, что НЕ ЖАРЕННЫЕ НА МАСЛЕ. С творогом будьте внимательны. Очень не простой продукт. Для перекусов подойдут: яйца, сыр,
Жиры: животные жиры в небольшом количестве. Растительные жиры как заправки к салатам. Жиров не надо бояться.
***Задумайтесь:
Если вы съедите пару-тройку булок – это непременно отразится на вашей фигуре.
Если вы выпьете полстакана масла (без ничего) – то вас, кроме моментального очищения кишечника, ничего не ожидает. Ибо жир при отсутствии углеводов - как Моська для слона.
Чем вообще не стоит перекусывать или только в виде исключения согл п.6 правил: Булки и пирожные, вафли и печенья, зефиры и торты, чипсы и крекеры, копчености и т.п.. Пироги, сырки глазированные, супы в пакетах, кока-кола (в том числе и без сахара) и подобные ей напитки, алкогольные напитки.
Маленкие хитрости:
Начинайте любой прием пищи с чего-то сладкого: Кусочек горького шоколада или пол конфетки. Это позволит быстрее насытится и съесть принципиально меньше. Именно по причине, что больше и не захочется. Не возникнет желания.
Если вы съели нормальный обед, но чувствуете дискомфорт (неудовлетворенность), съешьте опять же кусочек шоколадки или пару карамелек. Сахар в крови поднимется и чувство голода улетучится.
Со временем ваш организм привыкнет к тому, что он в достатке. Он сам вам отдаст лишнее и не станет требовать съесть торт целиком, а, либо удовлетворится малюсеньким кусочком, либо вообще откажется. Т.е. вы просто его не захотите. Есть вы сможете реже и про чувство голода или соблазна перед сладким забудете, как о страшном сне. При этом ваше похудение будет просто «побочным» процессом правильного питания и здоровой психики. Чтобы помочь побыстрее расстаться с излишками – добавьте к своему обычному режиму дня хоть какой-нибудь движухи. Достаточно погулять по воздуху или подняться на свой этаж по лестнице. Во-первых, тем самым вы усилите приход кислорода – того компонента, без которого никакие обменные процессы вообще не возможны. Во-вторых, дополнительно простимулируете систему кровообращения. И никаких спортивных подвигов!
Запомните два правила хорошей фигуры: ВСЕГДА завтракать и НИКОГДА не голодать.
Такой подход к вопросу обеспечит вам не только желанную фигуру, но и сохранит здоровыми психику и здоровье в целом.
Информативно. Механизм жироотложения:
Любая еда вызывает повышение уровня сахара в крови. Чтобы очистить кровь от сахара, организм выделяет специальный гормон – инсулин. Этот гормон очищает кровь от сахара, перевозя его на себе, как извозчик. Если сахара в крови НЕ много – инсулин медленно и спокойно перевозит весь сахар, отдавая его на энергию. Если сахара в крови много (или если он резко повышается) инсулина выбрасывается много. ОН хватает сахар и, чтобы его хоть куда-то деть, часть отдает на энергию, а часть конвертирует в жир и откладывает под кожу. (Если вы резко ограничиваете себя в еде, инсулин вообще все сразу конвертирует в жир и тащит под кожу как стратегический запас, об этом уже говорено вначале. А энергию, в таком случае, организм начинает извлекать из мышц, волос, ногтей и других органов, тем самым разрушая их).
Продукты, которые я описала выше как «правильные», вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и соответственно малые дозы инсулина и соответственно нечего тащить под кожу в виде жира. Продукты «неправильные» (торты, чипсы, кола, и т.д.) вызывают инсулиновые взрывы. В результате чего инсулин конвертирует в жир излишки сахара, плюс завозит под кожу и те жиры, которые в этих булках и тортах содержаться уже готовые.
Организм "худеет", когда имеет равномерно снижающийся уровень сахара от утра к вечеру. РАВ-НО-МЕР-НО СНИ-ЖА-Ю-ЩИЙ-СЯ.
Короче, чтобы худеть – нужно есть. Часто и понемногу.
